El secreto de la cocina japonesa

Ryo­ko Seki­gu­chi (Tokio, 1970) es poe­ta y tra­duc­to­ra, tan­to en fran­cés como en japo­nés. Apa­sio­na­da por la coci­na y por los libros gas­tro­nó­mi­cos, diri­ge en París (don­de resi­de des­de 1997) diver­sos talle­res lite­ra­rios y culi­na­rios. Aca­ba de ver la luz en espa­ñol su obra Nago­ri, en la edi­to­rial Peri­fé­ri­ca y tra­du­ci­da por Regi­na López Muñoz.…