Juan Barbacil

Juan Bar­ba­cil (Zara­go­za, 1960) diri­gió jun­to a sus her­ma­nos has­ta 1995 —año en el que crea Bar­ba­cil Comu­ni­ca­ción— el esta­ble­ci­mien­to Bar­ba­cil Bode­ga Lico­re­ría, tien­da tra­di­cio­nal fun­da­da por la fami­lia en el año 1917. Dis­tin­gui­do con diver­sos pre­mios, es secre­ta­rio de la Aca­de­mia Ara­go­ne­sa de Gas­tro­no­mía y es miem­bro de varias aso­cia­cio­nes pro­fe­sio­na­les rela­cio­na­das con el…