Isabel García Espejo

Isa­bel Gar­cía Espe­jo es pro­fe­so­ra titu­lar de Socio­lo­gía de la Uni­ver­si­dad de Ovie­do. Des­de el año 2009 ha orien­ta­do sus inves­ti­ga­cio­nes hacia la Socio­lo­gía de la Ali­men­ta­ción diri­gien­do y for­man­do par­te de pro­yec­tos de inves­ti­ga­ción com­pe­ti­ti­vos orien­ta­dos al aná­li­sis de la rela­ción entre des­igual­dad social y segui­mien­to de una die­ta salu­da­ble y el con­su­mo polí­ti­co ali­men­ta­rio. Entre sus publi­ca­cio­nes des­ta­can «Eating out in Spain: Moti­va­tions, socia­bi­lity and con­su­mer con­texts»; «Social inequa­li­ties in follo­wing ofi­cial gui­de­li­nes on healthy diet during period of eco­no­mic cri­sis in Spain» y «New and old forms of poverty in Spain: explo­ring food con­sum­ption during the crisis».