Judit Sabido Codina

Judit Sabi­do Codi­na es his­to­ria­do­ra con men­ción en His­to­ria Con­tem­po­rá­nea por la Uni­ver­si­dad Autó­no­ma de Bar­ce­lo­na y posee dos más­te­res en edu­ca­ción. Espe­cia­li­za­da en la didác­ti­ca de la his­to­ria, es miem­bro acti­vo del gru­po de inno­va­ción e inves­ti­ga­ción DHIGECS de la Uni­ver­si­dad de Bar­ce­lo­na. Actual­men­te tra­ba­ja como pro­fe­so­ra aso­cia­da de la Uni­ver­si­dad de Vic-Uni­ver­si­dad Cen­tral de Cata­lun­ya y de téc­ni­ca en recer­ca de la Uni­ver­si­dad de Bar­ce­lo­na. Su cam­po de tra­ba­jo es la tem­po­ra­li­dad his­tó­ri­ca, la gas­tro­no­mía his­tó­ri­ca y el tra­ba­jo didác­ti­co de los hechos de con­flic­to his­tó­ri­cos. Asi­mis­mo, des­ta­ca su par­ti­ci­pa­ción en diver­sos pro­yec­tos com­pe­ti­ti­vos del Esta­do y de sus últi­mas pro­duc­cio­nes cien­tí­fi­cas des­ta­ca la coor­di­na­ción jun­to a Joan San­ta­ca­na del libro La coci­na como herra­mien­ta edu­ca­ti­va (Trea, 2019).