Pablo Sánchez Pascual es graduado en Historia con Premio Fin de Grado (2015), mejor expediente de máster en Historia y Análisis Sociocultural (2016) y licenciado en Derecho (2008) por la Universidad de Oviedo. Es asimismo Especialista Universitario en Archivística por la UNED (2009). Obtuvo su doctorado internacional en Historia Moderna (2022) por la Universidad de Oviedo con la tesis titulada Las villas marítimas asturianas durante la etapa ilustrada en el contexto de la España cantábrica. Durante estos años ha desarrollado su actividad profesional en esta última universidad, vinculado a tareas de investigación y docencia a partir de dos contratos predoctorales con los gobiernos de España y del Principado de Asturias. Los concejos de la costa asturiana son los protagonistas de sus congresos y publicaciones. Entre estas últimas destaca El concejo de Navia a través del censo de Godoy (2017), una primera monografía en colaboración con Trea y el Instituto Feijoo de Estudios del Siglo XVIII. También en Trea publica en 2023 Las villas marítimas del Principado de Asturias a finales del Antiguo Régimen (1750–1810) (Premio Juan Uría 2022). Realizó estancias internacionales en el Reino Unido (Centre for Urban History, Universidad de Leicester) y Países Bajos (Institute for History, Universidad de Leiden). Colaboró con dos proyectos de investigación de la Universidad de Oviedo y otro de la Diputación de León para la conservación y rehabilitación de los restos del palacio de los marqueses de Prado en Renedo de Valdetuéjar (B. I. C.).