Es profesora de Historia Moderna e Historia de Género en la Universidad de Urbino (Italia). Asimismo, ha trabajado en París, Viena, Bolonia y Murcia. Es miembro del comité editorial de Gender & History. Su materia de estudio comprende el servicio doméstico, el trabajo enfocado a los cuidados, la esclavitud en el Mediterráneo, el matrimonio y el celibato; la familia y la cultura material; el género y la nación; la masculinidad; el gra ti; la creación de heroínas. Es autora de unas doscientas publicaciones en nueve idiomas, entre ellas Vida en familia: Casa, comida y vestido en la Europa moderna (2002); Servo e padrone, o della (in)dipendenza: Un percorso da Aristotele ai nostri giorni (2015) y Eine Lowin im Kampf gegen Napoleon? Die Konstruktion der Heldin Katharina Lanz, con Margareth Lanzinger (2022). Ha editado varios monográficos, entre ellos «Familles laborieuses: Rémunération, transmission et apprentissage dans les ateliers familiaux de la finn du Moyen Âge à l’époque contemporaine en Europe», con Anna Bellavitis y Manuela Martini, en Mélanges de l’École française de Rome-Italie et Méditerranée modernes et contemporaines, 128, n.º 1 (2016). Más información disponible en línea en <https://www.uniurb.it/persone/raffaella-sarti>.
