Catálogo de publicaciones

El gusto en España

35,00

Cocinar era una práctica

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Los alimentos funcionales: nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida

18,00

El engaño de la gastronomía española

18,00

Gastronomía y turismo en Iberoamérica

25,00

En busca de lo auténtico

30,00

Diccionario de cocina y gastronomía de Asturias

50,00

Los sabores del Greco. Un viaje culinario por el mediterráneo del Greco: Candía (Creta), Venecia, Roma y Toledo

24,00

La cocina hispano-magrebí durante la época almohade

28,00

Historia de la alimentación

60,00

Pan, té y cerveza. Alimentación, cocina y gastronomía en Gran Bretaña durante la revolución industrial

30,00

El mono gastronómico. Ensayos de arte y gastronomía

25,00