Catálogo de publicaciones

Tradiciones, alimentos y recetas de la cocina extremeña

20,00

Una historia mundial de la mesa. Estrategias del paladar

45,00

Elogio del erizo de mar

9,00

Geopolítica del gusto. La guerra culinaria

45,00

Pimientos, guindillas y pimentón. Una sinfonía en rojo

25,00

Valor educativo de la ópera y la cocina

15,00

Caldereta y limonada

6,00

Un banquete por Sefarad. Cocina y costumbres de los judíos españoles

30,00

Relieves de las mesas, acerca de las delicias de la comida y los diferentes platos

25,00

Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos

25,00

El cielo de la boca. Antología del paladar español

45,00

A la sombra ejemplar de los parrales. Cultura del vino en Galicia y otros espacios peninsulares.

30,00