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Menús del siglo XX en España

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Ediciones Trea - 978-84-18105-98-2 - Alimentacion, sociedad, cultura y politica en el Occidente Medieval - Antoni Riera Melis

Alimentación, sociedad, cultura y política en el Occidente medieval

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El telar de la vida: tramas y urdimbres de lo cotidiano. Maneras de vivir en la España moderna

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El malestar con la alimentación

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Ediciones Trea - 978-84-18105-20-3 - Comer en España - Ines Butron

Comer en España. De la cocina de subsistencia a la cocina de vanguardia

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Ediciones Trea - 978-84-9704-277-2 - Memoria grafica del paladar - Belen Laguia

Memoria gráfica del paladar

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Ediciones Trea - 978-84-17987-34-3 - Diario de sabores y dichas - Vicente Clemente

Diario de sabores y dichas

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Ediciones Trea - 978-84-17767-93-8 - Memorias de un gastronomo incompetente - Jose Manuel Vilabella

Memorias de un gastrónomo incompetente

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Ediciones Trea - 978-84-17767-26-6 - La cocina como herramienta educativa - Joan Santacana Mestre - Judit Sabido Codina

La cocina como herramienta educativa

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Ediciones Trea - 978-84-17767-08-2 - El gusto en España - Joan Santacana Mestre - Narya Llonch Molina

El gusto en España. Indumentaria y gastronomía en el crisol de la historia

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Ediciones Trea - 978-84-17767-03-7 - Cocinar era una practica - Isabel Gonzalez Turmo

Cocinar era una práctica. Transformación digital y cocina

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