Catálogo de publicaciones

Admirables

15,00

El giro gastronómico

20,00

Caminando hacia una alimentación sostenible en Asturias

20,00

Menús del siglo XX en España

20,00

Breve historia de la cata en España

20,00

Alimentación, sociedad, cultura y política en el Occidente medieval

29,00

El telar de la vida: tramas y urdimbres de lo cotidiano

35,00

El malestar con la alimentación

25,00

Comer en España

22,00

Memoria gráfica del paladar

30,00

Diccionario comentado de gastronomía

23,00

Diario de sabores y dichas

20,00

Memorias de un gastrónomo incompetente

20,00

La cocina como herramienta educativa

25,00

El gusto en España

35,00

Cocinar era una práctica

15,00

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