Catálogo de publicaciones

Relieves de las mesas, acerca de las delicias de la comida y los diferentes platos

25,00

Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos

25,00

El cielo de la boca. Antología del paladar español

45,00

A la sombra ejemplar de los parrales. Cultura del vino en Galicia y otros espacios peninsulares.

30,00

Recetas de la cocina familiar gallega

12,00

Naranjas

10,00

Cenas reales y presuntas. La casuística de las comidas romanas

13,00

La comida como cultura

A Alimentação Como Cultura

20,00

La ciencia en los fogones. Historia, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana

19,00

La cocina impúdica

18,00

La cocina del mar en Galicia. Pescados, mariscos y vinos para acompañar

10,00

Sabores colombianos

20,00

Tinelaria

16,00

Vigilia reservada. Minutas y recetas

Psicoanálisis de la gula

22,00

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