«Pollino más que sabue­so, a la hora de abor­dar este libro de divul­ga­ción, me pro­pu­se ele­gir a los pro­ta­go­nis­tas fián­do­me de mi olfa­to, de reco­men­da­cio­nes varias, ajus­tán­do­me a las cir­cuns­tan­cias y con­fian­do en la casua­li­dad, como quien reco­ge un puña­do de cere­zas de una canas­ta y degus­ta tam­bién las que se engan­chan. De esta mane­ra algo alea­to­ria fui toman­do nota de mis encuen­tros e impre­sio­nes y de la actua­li­dad vete­ri­na­ria, y con­for­mé un dia­rio, casi un cua­derno de cam­po, des­pués de entrar en los domi­ci­lios, en los des­pa­chos, en las clí­ni­cas, en las fin­cas, en las almas y en las katius­kas de más de trein­ta vete­ri­na­rios, y alter­nar con algu­nos más en el ciber­es­pa­cio. En total, 111 días de excur­sión e incur­sión de los que daré cuen­ta, sin otro come­ti­do que poner de relie­ve la labor de estos cien­tí­fi­cos que muy gua­pa­men­te y a con­cien­cia estu­dian el rei­no ani­mal, cui­dan de los bichos que lo mere­cen, nos defien­den de unos, nos acer­can a otros y pro­cu­ran la mejor mane­ra de con­vi­ven­cia entre todos».