Ediciones Trea - 978-84-95364-99-9 - Recetas de reposteria tradicional de la cocina gallega y portuguesa - Matilde Felpeto Lagoa - Elvira Araujo
Colección:
Formato: 12 x 16.7 cm.
Páginas: 208
Año: 2010
ISBN: 978–84-95364–99‑9

Recetas de repostería tradicional de la cocina familiar gallega y portuguesa

10,00

Deli­cias de la repos­te­ría galle­ga y por­tu­gue­sa en sen­ci­llas rece­tas. Repos­te­ría fami­liar trans­mi­ti­da de gene­ra­ción en gene­ra­ción. La repos­te­ría tra­di­cio­nal galle­ga y por­tu­gue­sa pre­sen­ta simi­li­tu­des y dife­ren­cias. Par­tien­do de una mis­ma tra­di­ción culi­na­ria y de los mis­mos ingre­dien­tes, las ela­bo­ra­cio­nes se han ido adap­tan­do a las pro­pias cir­cuns­tan­cias cul­tu­ra­les e his­tó­ri­cas para cul­mi­nar en solu­cio­nes igual­men­te deli­cio­sas y sorprendentes.

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